ЧЕРНЫЙ ЧЕСНОК, ОДНА ТРУНКА, 500 Г
Это форма чеснока Ташкопрю с одним зубчиком, имеющая географическое обозначение. Каждый из них находится в своей естественной оболочке.
Черный чеснок не чернеет из земли. Так что это не тип. Он производится методом ферментации на нашем современном производственном предприятии в Кастамону с использованием чеснока высочайшего качества из Ташкопрю. Во время брожения чеснок выдерживают в теплой и влажной среде 4-6 недель. Чеснок, долгое время находящийся в такой среде без каких-либо добавок, чернеет, а его питательная ценность становится богаче. Он избавляет от неприятного запаха.
Почему черный чеснок?
Черный чеснок содержит все питательные вещества, содержащиеся в обычном чесноке. Кроме того, он содержит много S-аллилцистеина (SAC). Вещество SAC является очень мощным источником антиоксидантов.
Как это на вкус ? Влияет ли это на мой желудок?
По вкусу черный чеснок совершенно не похож на обычный чеснок. Он слегка кисло-сладкий.
Имеет вкус сухофруктов и желеобразную консистенцию.
Людям, которые не используют обычный чеснок из-за его запаха или проблем с желудком, может понравиться другой аромат черного чеснока.
Как я могу потреблять?
Вы можете очистить черный чеснок и употреблять его по 1–2 зубчика в день.
Его можно употреблять ежедневно, поскольку он сладкий и не вызывает запаха изо рта и тела.
Вы также можете использовать его во всех салатах и традиционных блюдах.
Рецепты можно найти на нашем сайте, нажав здесь .
Каков срок годности?
Рекомендуемый срок употребления – 2 года.
Вес нетто: 500 г
Энергия и | питательные вещества |
Общая энергия (ккал) | на 100 г 233,4 |
Жир | 0 г |
Насыщенные жиры | 0 г |
Углеводы | 49,1 |
Клетчатка | 5,9 |
Белки | 6,2 |
Соль | 0,1 |
Фосфор | 150,8 мг |
Калий | 592 ,2 мг |
Цинк | 1,12 мг |
Марганец | 0,43 мг |
Магний | 31,4 мг |
S -Аллил-цистеин (SAC) | 17,44 мг |