Siyah Sarımsak Tek Diş Mürdük 150 Gram X 3 Adet
Stok Kodu
SİYAH SARIMSAK TEK DİŞ MÜRDÜK
Coğrafi İşaretli Taşköprü Sarımsağının tek diş halidir. Her biri kendi doğal kabuğu içinde, gurme bir lezzettir.
Siyah sarımsak topraktan siyah olarak yetişmez. Yani bir tür değildir. Taşköprü’nün en kaliteli sarımsakları kullanılarak Kastamonu’daki modern üretim tesisimizde fermantasyon yöntemi ile üretilmiştir. Fermantasyon süresince sarımsak sıcak ve nemli bir ortamda 4-6 hafta kadar bekletilir. Hiçbir katkı maddesi ilave edilmeden bu ortamda uzun süre bekleyen sarımsak siyahlaşır ve besin içeriği zenginleşir. Rahatsız edici kokusundan arınır.
Neden Siyah Sarımsak ?
Siyah sarımsak normal sarımsak içinde bulunan tüm besinlere sahiptir. Artı olarak içeriğinde bol miktarda S-Allil-sistein ( SAC )oluşur. SAC maddesi çok güçlü bir antioksidan kaynağıdır.
Siyah Sarımsağın Tadı Nasıl ? Mideme Dokunur mu ?
Tat açısından siyah sarımsak normal sarımsaktan tamamen farklıdır. Hafif tatlı ve ekşidir.
Kurutulmuş meyve tadında, jelibon kıvamına benzer bir kıvama sahiptir.
Normal sarımsağı kokusu veya mide problemleri sebebi ile kullanmayan kişiler siyah sarımsağın farklı aromasını beğenebilir.
Nasıl Tüketebilirim ?
Siyah sarımsağı kabuklarınsan soyup, günde 1-2 diş şeklinde tüketebilirsiniz.
Tatlımsı olması, ağızda ve vücutta koku yapmaması sebebiyle günlük olarak tüketilebilmektedir.
Tüm salata ve geleneksel yemeklerinizde de kullanabilirsiniz.
Sitemizdeki yemek tariflerine buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz .
Raf Ömrü Nedir ?
Tavsiye edilen tüketim tarihi 2 yıldır.
Net Ağırlık: 450 g
|
Enerji ve Besin Öğeleri |
100 g için |
|
Toplam enerji (kcal) |
233,4 |
|
Yağ |
0 g |
|
Doymuş Yağ |
0 g |
|
Karbonhidrat |
49,1 |
|
Lif |
5,9 |
|
Protein |
6,2 |
|
Tuz |
0,1 |
|
Fosfor |
150,8 mg |
|
Potasyum |
592,2 mg |
|
Çinko |
1,12 mg |
|
Mangan |
0,43 mg |
|
Magnezyum |
31,4 mg |
|
S-Allyl-Cystein (SAC) |
17,44 mg |